Muffins de Laranja com Gotas de Chocolate


Fiquei com água na boca ao ver esses muffins no blog da Patricia, tanto que nem deixei eles esfriarem no blog dela e já posto aqui no meu a receita, com a única substituição das raspas de laranja pela essência. A combinação de laranja com chocolate é uma benção e aproveitei para inaugurar as forminhas impermeáveis que ganhei de uma amiga muito querida. Deliciosos, farei outras vezes, com certeza.

Ingredientes:
210 g (1 e 1/2 xícaras) de farinha de trigo
100 g (1/2 xícara) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
113 g (1/2 xícara) de manteiga sem sal
120 ml (1/2 xícara) de suco de laranja fresco
3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
2 ovos
Raspas da casca de 1 laranja

Preaqueça o forno a 190ºC e unte bem 12 forminhas de muffin.
Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela grande. Adicione o açúcar e as gotas de chocolate e misture.
Derreta a manteiga. Retire do fogo e misture o suco de laranja, os ovos e a essência ou as raspas de laranja. Bata.
Despeje os ingredientes líquidos nos secos e misture rapidamente com um garfo – a massa vai ficar empelotada.
Coloque a massa nas forminhas de muffin e asse por 15-20 minutos ou até que estejam prontos – faça o teste do palito se desejar.

Fonte: Technicolor Kitchen.

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14 comentários sobre “Muffins de Laranja com Gotas de Chocolate

  1. Eu também adoro o sabor da laranja, mas as crianças não gostam muito e sempre deixo para depois. Porém desta vez vou anotar para fazê-los pois ficaram realmente apetitosos. Bjs. ;o)

  2. Que lindos, Lu! Está ficando expert em muffins, hein, amiga? Depois me conte se achou estas forminhas melhores que as de papel comum, OK? Beijinhos!

  3. Programa para o próxmo fim-de-semana: fazer um pouquinho de tricô;ficar de papo para o ar por umas horinhas;fazer esses deliciosos muffins!!!!Bjs,Cris

  4. <>Geórgia<>, tenta fazer meia receita, então, ou então congela e vai aquecendo no microondas. Vale a pena! 🙂Imagina, <>Ci<>, eu apenas tento e adoro fazer muffins, são tão prazerosos de preparar! rs<>Eliana<>, obrigada, você sabe que receita da Patricia não tem erro!<>Patricia<>, não resisti ao plágio! rs Adorei esses muffins! 🙂Exatamente, <>Silvia<>, ela realmente “se garante”, rs.<>Elvira<>, os seus estão no blog? Vou espiar, rs.Oba, <>Cris<>, adorei sua programação! 🙂Obrigada, <>Cláudia<>! Recomendo experimentar, viu?Beijos!!!

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